Unique creations
All
Starters
Main courses
Desserts
La boule de sucre fruits rouges
La Saint-Jacques au poireau
Le café
L'oeuf friand au caviar
La Saint-Jacques
Le mille-feuille de foie gras
La sphére de Noël
Le cordon bleu aux truffes
Les spaghetti girolles
L'onglet de boeuf
Mille-feuille de saumon
Le petit pois
La pistache
La fraise des bois
Le soufflé Chartreuse
Le riz au safran
Le duo de boeuf et foie gras
La Saint-Jacques potiron et truffe
Le passion - coco
Le cochon
Les pâtes au crabe de Shanghai
La tomate et le crabe
Le carpaccio de daurade
La salade niçoise
Le gaspacho de cerise
La trilogie tomate
Le carpaccio de saumon
La trilogie entrée chaude
Le maquereau
L'asperge et l'anguille fumée
La volaille aux morilles
La poire
L'artichaut
Le champignon
La framboise
Les sushis de haricots verts et daurade
Le homard petit pois
La châtaigne
La tarte aux truffes
La cerise
La crevette kuruma
Le pop fraise
La caille
La fraise
La boule foie gras
Le bar verjus
Le potiron
Le canard confit au potiron
Le caramel
Le burger
La trilogie crustacée
Le risotto
Le foie gras chaud à la mangue
Les langoustines en raviolis aux truffes
La cerise
La tartine de pieds de cochon
L'oeuf miroir aux morilles
La Saint-Jacques et la mangue
Le pigeon au foie gras
L'orange
Le canard aux mirabelles
La tarte aux truffes
Le nounours fraise
Le bar
L'oeuf mimosa
Le rubis
La courgette
Les légumes
La gelée de caviar
L'oeuf friand au caviar
Le petit pois
La purée de Joël Robuchon
La framboise
Le homard macaroni
L'oursin et le fenouil
La trilogie entrée froide
Le black cod
Le homard
L'oursin
La poularde en cocotte
Le baba au rhum
La pinacolada
L'asperge verte et foie gras
Le calamar
Le caviar
La mangue
Le caviar
La volaille au foie gras
L'artichaut et la truffe
Les bonbons de tomate
Le porc ibérique
La trilogie caviar
Le café
Le soufflé fromage et truffe
L'amadaï
L'asperge verte
Le boeuf
Le cannelloni de crabe
Le fruit de la passion
Le maïs