L'Atelier de Joël Robuchon (2 étoiles Michelin), l'un des premiers restaurants étoilés Michelin de Taïwan, propose une cuisine française classique mais créative. Après avoir travaillé pendant plus de 10 ans sous la direction du Chef Joël Robuchon au sein du Groupe Robuchon, le Chef Yohei Matsuo est aux commandes de la cuisine et livre des plats d'exception grâce à des techniques innovantes et une sélection rigoureuse d'ingrédients frais de saison. Avec un comptoir de 32 couverts autour d'une cuisine centrale, l'ambiance interactive entre la cuisine et la salle à manger exprime toute la convivialité des Ateliers du Chef Joël Robuchon et vous laisse vivre l'expérience culinaire la plus spectaculaire de Taipei.

Yohei Matsuo